你覺得藝術需要的，是運用感官的感性？抑或是思想上的激盪？
對藝術有一點涉略的都知道，當代藝術不只是視覺上、感性上的呈現，也是一種哲學上的思辨。但有的人覺得這似乎有點走火入魔了，批評當代藝術用腦過度，淪為文字遊戲。
這問題究竟誰對誰錯呢？我沒有想過，會在日劇裡看到這樣的辯論。
感官與思考的辯證：廚藝做為藝術，需要怎樣的激盪？
日劇《費馬的料理》第6集中，探索了料理與創作之間的微妙關係，以及競爭與自我實現的主題。這集不僅展示了料理的藝術性，也深入了對廚師內心世界的理解。
一開始，副廚布袋對新人岳叮嚀，不要只是背頌料理的規則順序，而是要用身體與經驗去感知食物烹飪的狀態。布袋說：「不要只是思考，要去感覺！」
然而主廚海看出了布袋早已安逸現況，沒有思考如何更精進廚藝，所以他最後激動的痛斥布袋，大喊：「不要只是感覺，要去思考！」
我對於這段劇情是動容的。他讓我反思「思想」在藝術創作中的意義。說老實話，我這段時間以來，是偏感性派的，覺得當代藝術在觀念的探索上已經太過走火入魔，經常只是自我滿足的玩腦內遊戲而已。
但海對布袋的痛心斥責，這段劇情的精彩演繹，足以讓人找回初心，想起「思想」當處介入藝術時，也是為了創造，為了探索更多可能性。
藝術的路上，會越走越孤獨？
另一方面，本集也深入探討了競爭的主題。我們看到不同的角色對競爭有不同的看法。作為剛踏入料理界的岳，他似乎更傾向於與同伴共同追求卓越，而不是積極參與競爭。相反地，主廚海則認為追求卓越的過程中不可避免地伴隨著競爭，而隨著自身境界越來越高，就必須忍受孤高的處境。
這對比引出了一個重要的問題：究竟是競爭重要，還是合作重要？
對於這個問題，布袋的經歷提供了一個深刻的啟示。他最初認識海時，曾說出「不需要沒有鬥志的料理」的話，直到發現自己料理實力與海的差距時，他才退出競爭，逃避競爭。於是他思想上不再探索料理的可能性，僅靠著過去感官累積的經驗來料理。
這其實反映出許多創作者在面對困難和競爭時，常常尋找藉口，而非面對自己的不足。這段劇情其實不僅僅是關於料理的問題，更是一個關於創作態度的深思。
最終，《費馬的料理》第6集透過對於藝術極致的追求，隱隱給我們留下了一個重要的訊息：不論是在廚藝上還是人生路上，重要的不僅僅是競爭或合作，而是持續追求卓越的鬥志和創新的思維。
這集故事的精彩，讓我在精神與情緒上都深感震動。因為這集的故事，我很確定《費馬的料理》是有內容、有核心理念的作品。
